專業市場規劃和建筑設計文獻綜述

摘　要： 本文通過國內外學術界對專業市場理論研究和實踐總結成果的文獻綜述,分析了國外有關商圈理論的應用，對照國內的研究成果，對專業市場的形成、發展進行總結，根據不同經濟發展時期，概括營銷需求對專業市場的規劃和設計的影響，并為未來專業市場的規劃和設計提供參考。

關鍵詞：專業市場 規劃 文獻綜述
　　一、國外專業市場經濟理論
　　《新帕爾格雷夫經濟學大辭典》引用了英國皇家營銷權利和稅收委員會《最終報告》（1891）中的集貿市場定義，即“得到當局批準的、商品買家和賣家在某個特定時間相聚、或多或少受到嚴格限制或規定的公共場所”，經濟學界習慣于把專業市場視為集貿市場中的一種。
　　關于商業的研究，國外比較早也比較多，有關理論的研究集中在國外，商圈分析模型及理論：主要有雷利法則、哈佛模型等。商圈研究專業市場規劃的重要因素，商圈的確定無論在微觀經濟還是在宏觀經濟中都具有十分重要的意義。這些理論對于商品市場劃定商圈有重要的指導意義，是市場選址的重要依據，被大多數國家所運用。
　　歐美、日本等等地的批發市場發展比較發達，日本的農產品批發市場體系非常健全，包括市場建設的法律法規、布局規劃、基礎設施建設、市場主體培育、管理和交易方式等各方面的發展程度都很高，對我國有很好的借鑒意義。
　　二、國外規劃和建筑設計理論對專業市場的影響
　　國外城市規劃理論有著名的《雅典憲章》和《馬丘比憲章》。其中，《雅黃憲章》是1933年8月，國際現代建筑協會在希臘雅典召開會議時提出的。該大綱第一次明確提出了城市的四大功能，提出“居住、工作、游息與交通四大活動是研究及分析現代城市設計時最基本的分類”。大綱認為，“每個城市都應該有一個城市規劃方案，與區域計劃、國家計劃整個地配合起來”，并且“必須制定必要的法律以保證其實現”。《馬丘比憲章》是1977年12月，以《雅典憲章》為出發點進行了討論。這個憲章涵蓋了《雅典憲章》所包含的各項概念，又增加了對諸如城市增長、自然資源與環境污染、工業技術、設計與實踐等問題的分析與論述。在城市與區域方面，認為規劃過程應包括經濟計劃、城市規劃、城市設計和建筑設計。憲章還提出了“區域與城市規劃是個動態過程”的觀念，并在城市與建筑設計方面提出了自己的意見。《雅典憲章》和《馬丘比憲章》并沒有直接表達專業市場的規劃，但專業市場作為城市空間規劃的一部分，研究城市規劃是其適應于城市的規劃，專業市場自身的發展也從一個側面推動著城市規劃的發展。特別是專業市場對城市環境、交通的影響。
　　二次世界大戰巴克等人建立的行為場所理論的興起，是行為科學在環境設計中取得的重要進展。認為建筑環境的物質形態是由一組不同性質的界面構成,而由界面圍合而成的空間則是包含了行為流線的活動系統,行為場所就是活動和環境的穩定結合,常常需要進行各種分隔來限定和保障正常的活動進行。十九世紀后期歐美形成的功能主義建筑理論，突出強調建筑的功能作用，對建筑界有深遠的影響，作為商業建筑的分支，專業市場的設計也受到了這些理論的影響。
　　日本從1889年開始研究建筑策劃，代表性文獻是下田菊太朗發表的的《建筑計劃論》。1941年西山卯三發表《建筑策劃的方法論》，書中提出住宅水準依據自然條件、社會條件、人類生活等確定。吉武泰水在繼續了西山卯三的基礎上，其調查方法更細致更科學化，在分析手法、預測手法上更客觀化，更現代化。其研究對象從住宅逐漸擴展到了公共建筑。美國對建筑策劃的研究較早，其中David Canter的《設計方法論》蘊涵建筑策劃的基本思想。美國卡內基.梅龍大學建筑系與工程設計研究中心從1996年開始聯合開發了支持建筑規劃的計算機軟件，它支持各種建筑規劃模式。專業市場建筑策劃是商業建筑策劃的重要應用領域，與其它商業建筑或住宅建筑相比，專業市場建筑投資規模大、風險大，經營成功回報也大。商業建筑策劃，對專業市場項目的成功起到很大的支持作用。
　　由此可見，國外尤其是發達國家對大型專業市場的選址、規劃、建筑設計理論都比較成熟和完善，這對其的建設有著重要的影響。
　　三、國內經濟理論和政策理論對專業市場影響
　　專業市場是在我國經濟體制改革政策推動下而出現的一個新生事物，始于20世紀80年代初，此后的二十余年在我獨有的社會主義市場經濟理論指導下突飛猛進的發展。這正是中國東南沿海一帶地方政府在改革實踐中對專業市場作用的高度概括。
　　在我國，不同領域學者從各自研究的角度出發給予專業市場不同的定義。孫家賢結合我國專業市場的成長歷史，提出了專業市場的定義：“是指在一定區域內形成的以鄉鎮企業和個體、私營企業為主要經營者以一種(類)或幾種(類)有連帶性的商品為主要文易對象以批發為主要經營方式按照市場規律運行的商品交易場所。”羅衛東認為“專業市場是由多個主要以批發為主經營單一種類商品的主體(攤位、店鋪)聚集在一塊相對固定的場地內而形成的大型市場” 。以上研究從不同角度對專業市場的概念進行了闡述，但是隨著專業市場的發展，其內涵也發生了相應的變化。以發展的觀點對專業市場的合理定義可以是：專業市場是在一定區域內由眾多經營者交易某一類或若干類具有某種邏輯關系的商品，以批發為主或批零兼營，按照市場規律運行的有形或有形無形相結合的現貨商品交易場所。
　　在社會專業市場經濟的條件下，政策的出臺和更新對專業市場起到推動、保護、規范其發展的作用。1992年鄧小平南巡談話，1993年黨的十四屆三中全會召開，確立了社會主義市場經濟體制的目標。《關于建立社會主義市場經濟體制若干問題的決議》指出：“改革現有的商品流通體系，進一步發展商品市場，在重要的產地、銷地或集散地、建立大宗農產品、工業消費品和生產資料的批發市場。” 至此，培育市場體系成為經濟體制改革的一個核心內容，我國批發市場進入一個數量型擴張快速發展的新階段。在這個階段，我國批發市場的法律建設也開始起步，先后制訂了《批發市場管理辦法》、《全國商品市場規劃綱要》等法規。現階段專業市場在我國的商品流通領域占據著重要的地位，各地政府對其極為重視，紛紛進行研究和規范管理，廣州市政府就出臺了《廣州市大中型批發市場規劃》，對專業市場的健康發展起
了有力的支持。
　　四、國內專業市場規劃和建筑設計研究和實踐應用
　　梁之堅、周國平的《大型市場建筑設計淺論》認為市場建筑是一種特殊的商業建筑，除去商業建筑的一般特點之外，市場建筑有其自身規律。通過一些工程實例，對該類建筑的平面布置方式，消防設計難點進行探索與研究。何鵬的《南方專業市場建筑功能布局的探索性研究》認為近年來,隨著生產力的快速發展和市場的極大繁榮,我國的專業市場在各地掀起了新一輪的建設高潮。由于目前國內規劃建筑界對這類商業建筑的關注與研究極為有限,理論研究與現實建設的錯位導致了專業市場的建設存在自發、盲目、無序等不合理現象,嚴重影響了專業市場的健康發展,并給城市的長遠發展留下了隱患。文娟的《中國南方專業批發市場選址及建筑空間形態研究》表示專業市場已成為我國城市尤其是中小城市經濟發展的重要支柱產業。通過總結了近幾年專業批發市場規劃和建筑設計的實踐經驗，探討了專業批發市場的發展演變過程及其影響因素，并對我國專業批發市場的發展趨勢作出大膽的預測。以上學者從不同的層面對專業市場的規劃、選址、建筑布局、空間設計等方面進行了研究，提出了有建設性研究成果，對于當今相當多數的專業市場規劃設計啟到良好的指導作用。[本文轉自：lunwen.1kejian.com]
　　縱觀以上國內專家外學者從經濟、建筑設計等不同角度對專業市場有影響的的文獻，并結合專業市場經營模式和其特有商業建筑規劃設計特點進行了深入研，不難發展，限于各種原因，能將兩者結合的專業市場規劃建筑設計研究卻不多。專業市場的發展和建設不是靜止的，而是世界和國家經濟變化和建筑技術的發展而不斷變化的，如何在貿易自由化、國際化背景下規劃建設我國專業市場具有重大的現實意義。但是，前人所從事的研究，無疑會拓展后人在相關領域的研究視野，并且在許多方面值得借鑒。
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[3]何鵬.南方專業市場建筑功能布局的探索性研究[碩士學位論文]. 湖南：湖南大學,2008
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[5]何鵬.南方專業市場建筑功能布局的探索性研究[碩士學位論文]. 湖南：湖南大學,2008

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