產業轉型讓洪澤水產品提檔升級

    2009年，洪澤湖大閘蟹經歷了由“替身”到“正身”、由“幕后”到“幕前”的嬗變，聲名遠揚，身價倍增。今年是世博年，也是產業轉型年，洪澤緊抓機遇，大做大閘蟹產業轉型文章，通過轉型升級讓洪澤湖大閘蟹在世博舞臺上爬行的更有力量。

　　在做強產業主體上抓轉型。新建以大閘蟹為養殖主體的現代漁業產業園，規模達到1.5萬畝，新增1000畝以上連片成塊、設施配套、立體生態、規范標準的大蟹養殖基地3個，在重點漁業鎮建立200畝以上區域化、專業化、標準化的高效養殖示范區6個。培育一批上規模、上水平的龍頭企業，對一批規模大、購銷服務好、帶動力強的流通企業和合作社實行重點獎勵扶持，帶動全縣生態養殖戶的發展和龍頭企業提檔升級，目前全縣已發展各類大閘蟹專業合作社和流通企業61個。

　　在優化養殖模式上抓轉型。加快優質苗種繁育基地建設，通過資金、技術、政策等扶持，發展蟹種繁育大戶6戶、基地2個、面積1500畝，其中高良澗鎮養殖公司500畝池塘，一年繁育扣蟹3000萬只，可全面提高良種覆蓋率。推廣優質大蟹養殖技術、微生物制劑使用技術和配合飼料使用技術，充分保護水體水質資源。推進生態健康養殖，開展蟹塘清雜、伊樂藻種植、螺螄投放，發展種草養蟹、生態養蟹，加快改造老化池塘，提高4兩以上公蟹、3.5兩以上母蟹的大規格優質生態蟹產出比重，形成大閘蟹生態養殖特色。目前，全縣種草養蟹面積已達7.38萬畝，螺螄投放面積已達7.95萬畝。西順河鎮大江養殖公司，今年專門拿出100畝水面，將以前的內塘死水養殖改為循環活水養蟹，成功后將對全部塘口進行改造，全面發展活水養蟹。

　　在開拓市場營銷上抓轉型。建成以水產品批發市場為主導的快速市場通道，水產品批發市場與中國電信合作，建立全國唯一的電子商務信息平臺，與省水產品質量檢測中心簽訂共建綠色水產品大市場合作協議，并與沃爾瑪、南京時代、北京華聯等國際國內大超市簽訂洪澤湖大閘蟹購銷合作協議，上市季節，該市場每天可為合作超市提供鮮活大閘蟹1000公斤以上。大市場在建成7000立方米冷庫的基礎上，下半年將新建2萬立方米的冷庫，計劃在洪澤湖區打造十萬噸冷庫群，讓更多的大閘蟹經營戶入市發展，形成規模效應，極大地延伸洪澤湖大閘蟹乃至整個洪澤湖水產品的產業鏈。擴大直銷店的數量和規模，縣內已有洪澤湖大閘蟹直銷店38家，年銷售100萬公斤的1家、10萬公斤的8家；縣外已在全國一線城市掛牌設立直銷店10多個。今年將在北京、上海、南京等大中城市設立直銷店50家以上，發展暫養基地10個以上。

　　在放大品牌效應上抓轉型。制定洪澤湖大閘蟹品牌發展和規范管理標準以及市場運作方案，對洪澤湖大閘蟹產品標準、銷售質量、品牌包裝、節慶營銷等采用嚴格統一的規定和運作，確保市場上的“洪澤湖”大閘蟹系出正宗名門。將“洪澤湖”品牌統一注冊、統一授權、統一營銷。“洪澤湖大閘蟹”已經成為市級知名商標，今年力爭獲評省級著名商標和國家級馳名商標，分別向國家工商總局和質檢總局申報最富含金量的“洪澤湖大閘蟹”地理標志證明商標和地理標志保護產品，提升品牌附加值。策劃舉辦中國洪澤湖國際大閘蟹節，加大品牌產品的宣傳和推介力度，提高洪澤湖大閘蟹的知名度和市場競爭能力。

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