浙江(義烏)商成市場研究所是義烏市商興成市場投資管理有限公司下設的研究機構。研究所以“興旺專業市場,成就商業地產”為宗旨,專業致力于商品交易市場、專業批發市場的研究。擁有一批精通國內外市場狀況、經驗豐富的高素質專業人才,還邀請了商業地產界及學界知名的專家作為特約研究員或顧問。研究所發展目標是打造民營經濟研究院行業研究所品牌,并成為國內商業地產研究……
一、連鎖經營和配送中心的組合形式
專業市場要充分利用自身優勢,建立配送中心,發展連鎖市場,積極導入新的流通業態,在實現市場功能創新方面進行有益的嘗試。近年來,浙江專業市場在實行連鎖經營和建立配送中心方面做出了不少努力,為國內專業市場的持續發展開創了新的道路。
(一)專業市場建立配送中心、發展連鎖經營的必要條件
1、信息資源方面的條件。
建立配送中心、發展連鎖經營需要市場掌握大量的市場信息資源,以便市場在貨源、價格等方面占有先機。在這一點上,浙江專業市場是同類商品廣泛聚集的綜合性大市場,擁有得天獨厚的信息優勢,如義烏小商品市場、紹興柯橋輕紡城、臺州路橋綜合市場等。各大市場都擁有極具特色的競爭力較強的優勢產品,擁有巨大的商流、物流、信息流,建立配送中心、發展連鎖經營,可以在一個或幾個市場內就近組織貨源,獲得價格優勢,降低組織成本;連鎖配送以市場集團為主,以市場產業為后盾可以贏得經營業戶的信任,有利于購銷活動的開展。
2、經營網絡上的要求。
專業市場建立配送中心、發展連鎖經營,需要有區域性、乃至全國性的經營網絡,以保證商品的及時輸入和輸出。浙江專業市場不斷輸出專業市場這種組織形式,義烏、海寧、柯橋、路橋等大市場在全國各地擁有了幾十家連鎖市場,各大專業市場都擁有遍布全國的聯托運線,已經形成全國性的商業流通網絡。同時,全國不少地方希望與浙江專業市場結盟。因此,組建連鎖市場,可以提高外地市場、外地經營業戶的組織化程度,實現低成本擴張,提高資產經營效果。
3、人才、資金和規模設施的要求。
建立配送中心、發展連鎖經營,還需要有管理和技術人才、大量的資金以及規模設施等方面的配合。浙江各大專業市場普遍按照現代企業制度要求,組建了股份公司,并發展成為市場產業為主的集團公司,而且擁有貿易公司、外貿公司、運輸公司等對外投資和貿易經營的實體和人才,可以進一步發展連鎖配送網絡,在新的商業流通業態方面與國內外大流通集團抗衡。
(二)專業市場建立配送中心、發展連鎖經營的方式選擇
1、根據國內專業市場的實際情況,再考慮我國的經濟發展水平以及城市化程度,專業市場建立配送中心、發展連鎖經營可以選擇下面兩種形式,這也是浙江專業市場發展的主要形式。
(1)配送中心+連鎖分市場:在專業市場內建立配送中心,在全國各地發展連鎖市場、配送分中心,配送中心承擔貨物采購和聯托運的職能,通過與連鎖市場的物流線到達配送分中心,然后再將貨物分撥給市場經營業戶或公司連鎖店。
(2)配送中心+連鎖商場:如義烏小商品集團公司與全國200多家大型百貨商場、超市公司訂立購銷合同,在義烏市場內統一采購商品,配送供應給連鎖商場和連鎖超市。
這兩種連鎖配送形式只是物流配送和連鎖經營的低級形態,經濟效益和社會效益不很明顯。要達到集約經營、拓展市場的目的,必須根據以下原則,朝規范化的連鎖配送方向發展。①循序漸進,從小規模連鎖起步,進一步發展成為連鎖超市、倉儲式超市;②以批發業起步,向零售業拓展;③完善連鎖經營和配送網絡,達到規模經營,要在重點地區形成配送分中心——超市——加盟店——便利店等多層次的營銷網絡,全面拓展銷售市場;④充分發揮專業市場的功能,靈活運用現代商業流通的組織形式和營銷方式。
2、在發展的過程中,還可以根據專業市場的特點、優勢,進一步發展連鎖配送,主要形式有:
(1)發展直營連鎖,建設“超級市場”,實現專業市場的升級換代。在經濟發達、城市化程度較高的大中城市,建設連鎖“超級市場”,重點組織有經濟實力的各行業經營大業戶,按超市形態進行交易。在市場中引入POS電腦結算系統,經營業戶各自按質量控制標準分頭進貨、編碼,共同配送,統一結算,實行采購銷售全過程服務質量管理,提高服務質量。在此基礎上發展倉儲式超市。在組織形態上,以市場集團公司為主體,建立經營業戶參股的股份公司,網絡共擔、利益共享。
(2)以各地分市場、配送分中心為依托,發展經營網絡。與當地大流通企業合作,建立超市公司,大部分商品由母市場配送供應。同時發展特許加盟店,向下延伸配送物流線,實現低成本擴張。
(3)以市場集團的外貿公司為主,到國外建立商品展示中心和分撥中心,采取看樣訂貨,發展批量交易,結合零售形式,實行現匯交易;組織國內商品出口創匯,開拓國際市場。
(4)工商聯合拓展連鎖經營網絡。依托專業市場已經形成的連鎖網絡,與大中型工業企業聯手,以總代理、總經銷、買斷經營等方式,在國內發展連鎖店(柜臺),專賣店;或集中地方工業拳頭產品,統一注冊銷售商標,統一銷售店面形象設計,在全國實現連鎖配送經營。
二、專業市場引入購物中心的先進理念——“三權分立”
購物中心實行集中管理和分散經營的管理方式,即所有者委托管理者進行管理,管理者對租賃、物業、營銷和服務統一集中管理,保證保安、保法、維修、進貨和促銷活動等日常工作有組織地運行,不參與經營;經營者則不參與管理,只負責經營活動,定期向所有者交納租金,向管理者交納管理金。
與購物中心相同的是,專業市場的所有者不參與經營活動,但不同的是專業市場沒有專職的管理者,而且經營業戶無需經過嚴格的規劃和挑選,因此,在業戶經營活動的規范和指導上,專業市場管理存在的難度更大,但我們可以從購物中心的管理模式中借鑒一些適用于專業市場管理的經驗,從而規范專業市場的管理。
現代購物中心的管理模式強調了社會分工的作用和技能的專業化,有利于發揮各自的優勢,各司其職,分工明確,提高效率。所有者委托專業的社會化的商業管理機構對購物中心進行管理,綜合負責購物中心的保安、保潔、空洞運行和環境控制、設備維修、垃圾處理、園藝栽培、組織進貨、人流車流交通和管理停車場,管理公共空間并組織開展公共活動,進行統一的廣告策劃等等。這種管理模式能夠對于承租戶進行有效控制。對承租戶進行管理的依據是承租政策,這是開發商在綜合平衡各種關系的基礎上制定的,最基本的目標是承租戶在商業上能夠生存,有足夠的回報,讓整個購物中心開發最終能夠獲得效益,對于租戶的管理包括承租戶的類型、數量和布局。
購物中心對承租戶的管理有很多方面可供專業市場借鑒,用來管理其場內經營業戶。
首先是購物中心對承租戶數量的管理。給予購物者多種商品選擇往往導致同種承租戶之間彼此競爭,這種矛盾需要通過管理來協調,確定同種承租戶的適當數量需要根據購物中心的規模和購物者的需求,既要保證購物者的便利和足夠的選擇余地,又要避免不良競爭,保證整體銷售最大化。對于購物中心來說,管理者需要考慮:是增加購物中心經營范圍還是增加某種類型承租戶的數量而減少種類。
其次,對承租戶的管理還有對其布局的規劃與控制,目的是保證購物中心的人流的分布和流向,讓所有的承租戶能夠從中受益;另外,承租戶之間會有相互影響,這種影響可能是有利的,也可能是不利的,因此,對承租戶布局的管理顯得十分重要。
在購物中心的管理模式中,對營銷、服務以及物業的管理也有專業市場的可借鑒之處。購物中心管理者顯然不直接進行零售業或服務業的經營,但是提供整體營銷策劃,其目的是吸引更多的購物者光顧,促使更多的購物者購買商品和消費;購物中心管理者對服務的管理主要是維護承租戶的紀律、加強與承租戶的合作,以及保持中心和周圍環境的清潔,保證公共區域停車場的順暢,負責購物中心的保安工作,進行營業員培訓等等;對物業的管理包括維護房屋、維修設備設施,保證水電供應及空調設備的正常運行和危機處理等等,所有的這些管理的主要目的就是為承租戶提供一個良好的經營環境,為購物者提供一個良好的購物環境,促進銷售額的增加,提高承租戶的收益,從而增加中心與管理者的收入,達到雙贏的目的。
三、推出商品質量的統一標識,治理專業市場上的假冒偽劣
西方國家解決“擰檬市場”問題(假冒偽劣)主要是從校正買賣雙方信息不對稱入手的。對買方來說,主要是花費成本搜集擬選購商品的有關信息,如在二手轎車市場上,買方雇請專業技師驗查汽車的質量;對賣方來說,除盡量提供一些文字性的信息(如在耐用消費品舊貨市場上向買方出示維修記錄)外,最常用的手段就是推出標識(signaling)。
標識的形式有很多種。西方國家在產品市場上最常見的是提供保修和售后1個月內無條件給予退貨。近年來,由于產品間質量相差懸殊以及假冒偽劣的盛行,我們市場上也出現了一些新的標識形式,如飲食業通過向人們展示食品加工前的鮮活程度,起到與其它食物相區別的標識作用;北京市居然之家打出了“產品一旦出現問題,市場先行賠付”的承諾,也起到了標識其產品質量的作用等等。標識在客觀上能改善信息的公布結構,促進市場交易量的擴大和商品經濟從無序狀態向有序狀態的過渡,能強化價格信號在引導資源配置過程中的作用從而提高整個社會資源的配置效率。
專業市場,作為個體經營業戶的組織者和管理者,應該從整個市場的角度推出進場經營客體——產品的統一質量標識,尤其是對無品牌商品,應該嚴格控制場內商品的質量,保證價格與質量相符,杜絕假冒產品,從市場的角度維護消費者的權益,贏得消費者的信任。甚至可以由政府管理部門對專業市場中的產品分類推出統一的質量標識,作為各個專業市場通用的產品質量衡量準則,盡量減少買賣雙方對產品信息的不對稱。
有標識,沒有相應的法律法規,也達不到預期的效果。現代的競爭已經由搶占市場份額轉變為贏得消費者的忠誠度,市場基于長遠利益的考慮,必然要維護其自身的形象,因此,為保證場內商品的質量,對場內仍然違規經營的業戶,市場要有一定的處罰措施,相應的法律法規中也要有所規定,而且打擊的力度要大,這樣才能對違規經營產生一定的威懾作用,逐步減少直至杜絕專業市場中的假冒偽劣現象。
(市十五規劃項目“北京市專業市場的規范和發展”階段成果)北京物資學院教授 程紅
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