據業內人士回憶,深圳專業茶葉批發市場約始于2000年,經10余年發展,已有東方國際茶都、古玩城茶都、前海茶城、農產品茶葉批發市場等近二十家大型茶葉交易市場分布于深圳各區。茶葉市場如此火爆,與茶葉消費人群不斷增加不無關系。“深圳雖不產茶,卻是茶葉消費重鎮。深圳年均人消費量在全國排名第一,深圳已成為全國茶業集散地之一。”業內專家表示。
深圳茶葉產業年交易額達150多億元,人均年消費量2.8公斤以上,在全國城市中名列前茅。按照中國茶葉流通協會的統計,綠茶在全國占據了59%的市場份額,其他品類分享其他四成蛋糕;而在深圳,鐵觀音的市場份額應該超過三分之一,如果算上大紅袍和各種巖茶、單樅,烏龍茶毫無疑問占據了半壁江山,其次是普洱,然后才是綠茶和紅茶。鐵觀音為什么在深圳能夠大行其道?因為有一大批在深圳的潮汕人,他們的生活習慣在一定程度上影響了深圳的茶葉消費習慣。
茶葉是深圳消費者平時的主要日常消費飲品和接待飲品,另外,在節假日購買禮品茶,禮品茶主要是各大茶類的高檔名茶,一般包裝精美、質量優異、品牌知名度高。這種消費的特殊性,促使五一、十一、中秋、春節等節假日成為茶葉銷售的高峰,禮品消費占茶葉市場三成以上。